Katsaros Distillery Winery — Τύρναβος 1856
Τσίπουρο
Τυρνάβου
Οικογένεια Κατσάρου — μία παράδοση, δύο χαρακτήρες
Χωρίς γλυκάνισο
Με γλυκάνισο
Η φιλοσοφία
Από το 1856
Από το 1856, το μεγαλείο δεν φτιάχνεται — αποστάζεται. Έκτοτε, διυλίζουμε ποιότητα, σταγόνα-σταγόνα. Η καρδιά του αποστάγματος, όμως, περνά καθαρή, ανόθευτη κι αληθινή.
Στο ποτήρι δεν ρέει ένα κοινό οινοπνευματώδες ποτό — ρέει η ουσία της τυρναβίτικης γης, αυτής που ξέρει τι αξίζει και πώς να εκτιμηθεί.
Γιατί Κατσάρος
Παράδοση που μετριέται σε γενιές
170 χρόνια απόσταξης
Τέσσερις γενιές της Οικογένειας Κατσάρου στον Τύρναβο, στον τόπο όπου γεννήθηκε το Ούζο, διατηρούν αναλλοίωτη μια συνταγή-κειμήλιο.
Απόσταξη στεμφύλων σε χάλκινους άμβυκες
Προσεκτικός διαχωρισμός κεφαλής, καρδιάς και ουράς, ώστε στη φιάλη να περνά μόνο η καθαρή, ανόθευτη καρδιά του αποστάγματος.
Δίδυμη σειρά, δύο χαρακτήρες
Με γλυκάνισο για τους λάτρεις του παραδοσιακού χαρακτήρα, χωρίς γλυκάνισο για όσους αναζητούν την καθαρή γεύση του σταφυλιού.
Φόρμες για κάθε χρήση
Από τη φιάλη 50ml έως τη φιάλη-βρύση 3L, σχεδιασμένο να εξυπηρετεί ιδιώτες, εστιατόρια και δίκτυα διανομής.
Μία οικογένεια, δύο χαρακτήρες
Επιλέξτε τον χαρακτήρα σας
Χωρίς γλυκάνισο
Καθαρό απόσταγμα στεμφύλων, χωρίς την παρεμβολή μπαχαρικών. Αναδεικνύει αυθεντικά τον χαρακτήρα του σταφυλιού — διαυγές, στρογγυλό, με μακρά επίγευση.
40% vol · Διαθέσιμο σε 50ml / 100ml / 200ml / 500ml / 700ml / 3L
Με γλυκάνισο
Η παραδοσιακή εκδοχή, με τη διακριτική νότα γλυκάνισου να συνοδεύει το άρωμα του σταφυλιού. Ζεστό, βελούδινο, ιδανικό για το ελληνικό τραπέζι.
42% vol · Διαθέσιμο σε 50ml / 100ml / 200ml / 500ml / 700ml / 3L
Από το αμπέλι στη φιάλη
Η διαδικασία
Ζύμωση στεμφύλων
Απόσταξη σε χάλκινους άμβυκες
Ωρίμανση και εμφιάλωση
Για κάθε χρήση
Φόρμες & μεγέθη
50ml
Ιδανικό για δοκιμές, amenities ξενοδοχείων και event favors.
100ml
Ευέλικτη φόρμα για λιανική σε μικρά σημεία πώλησης και δώρα.
200ml
Ιδανική προσωπική φόρμα, κατάλληλη και για mini-bar ξενοδοχείων.
500ml
Ενδιάμεση φόρμα για οικιακή κατανάλωση και μικρά εστιατόρια.
700ml — Collector's
Η κλασική φόρμα λιανικής, με premium φινίρισμα φελλού.
3L με κάνουλα
Σχεδιασμένη για εστιατόρια, μπαρ και χώρους εστίασης υψηλής κατανάλωσης.
Η ρίζα της οικογένειας
Πριν από το τσίπουρο που γνωρίζετε σήμερα, υπήρξε αυτή η φιάλη. Σήμα κατατεθέν, πορσελάνινο πώμα, χειροποίητο γυαλί — το ΟΖΟ Κατσάρου που γεννήθηκε στον Τύρναβο, τον τόπο όπου πρωτοαποστάχθηκε το Ούζο στην Ελλάδα.
Κάθε φιάλη Τσίπουρου που φεύγει σήμερα από το αποστακτήριο μας κουβαλάει αυτή την κληρονομιά: τεσσάρων γενιών εμπειρία, μία συνταγή που δεν άλλαξε ποτέ κατ' ουσία, και τη δέσμευση ότι η ποιότητα διυλίζεται, σταγόνα-σταγόνα.
Θέλετε να γνωρίσετε
το Τσίπουρο Κατσάρου
Θα σας προωθήσουμε στο πλησιέστερο σημείο του δικτύου μας